春の田起こし
悪くなっている腰の手入れや出演で忙しくなっているジャズピアノなどで 「ゆったりと流れる時間を楽しむ田舎暮らし」の図が壊れてきています。 今年は地区の交通安全協議会の役員にもなるし...。
なにはともあれ、今年も春の田起こしのシーズンがやってきました。 冬を越したまだ緑色の薄いアマガエルも寝ぼけマナコで「あれえ、もう春ですか」と 挨拶してくれてるような。
(2018年3月27日)。


堆肥箱を作った
昨年から有機肥料に切り替えた田んぼですが、有機肥料はいろいろ調合した後にボカシの過程が 必要です。ボカシとは一言で言えばそのままでは稲の根が吸収できない大きな有機化合物を 吸収できる大きさまで微生物によって分解してもらうこと。 去年は覆っていたシートの中に雨水が流れ込んで嫌気性発酵が起きて悪臭がひどかった。 今年はこの箱で地面から浮かして好気性発酵を主体にした香ばしい肥料にしたいと思っています。 ボカシた肥料は6月末に撒くのでその後は用水の溝などから掃除で取りだした雑木林の落ち葉などを この箱で堆肥にする予定。箱の材料はコンクリート型枠用のべニア板。しょせんべニア板なので 5,6年持ってくれれば上等と想定していますが、はたしてどうなりますか...。

(2018年4月16日)。


2018年は
今年は代かきをしてみると蜘蛛がわらわらと出てきて歩くたびに踏みつけるほどです。 耕耘機の前や後ろをハクセキレイやセグロセキレイがせわしなく歩いて蜘蛛やオケラなどを嘴に挟めるだけ挟んで 飛び立ちまた戻ってきます。たぶん巣でヒナが口を開けて待っているのでしょう。カラスも代かきの音でやってくる お客さんです。こちらは長いものをズルズルと引っ張り出し食べてます。大きなミミズかドジョウでしょうか。 田んぼにはガムシやタニシなども目立ちます。5年前に借り受けた時に大量に居たカブトエビやミズカマキリがまた見たいと思って 有機肥料に切り替えてみましたが、田んぼの中の生き物が変わってきたのかもしれません。 さて肝心の今年の米の目標ですが、去年は滋味ある米になりましたが香りが少し薄かったので去年に加えて 香りを出したいと思っています。対策は魚粉を増やしたこと。アミノ酸で米の味が良くなるはずで高い肥料ですが ちょっと頑張ってみました。さてどうなるでしょう?

(2018年6月9日)。


あく掬い
この冬が記録的に低温だったせいでしょうか、秋に切って撒いた稲の茎が堅いまま代かきの済んだ田んぼに浮いてます。 芽出ししたばかりの小さな浮草やもろもろの有機質と混ざって水面に浮き風に吹きよせられてます。 南西の角、田んぼの面積の1/8くらいに溜まりました。これほど大量に浮いたのは初めてです。 田植えのじゃまになるので網で掬って畦に投げる作業を2時間ほどしました。

(2018年6月9日)。


田植え
いつもの東京からのご夫妻のお手伝いをこちらの夫婦に加えて4人で田植えです。 水は充分回っています。苗はJAから18箱。一反にすると12箱というかなりの節約です。 今年は9割を二条植えの機械に頼って、縦6列だけを手植えにしました。 手植えがなければ筋付けもないのでとても楽です。 腰が満足なのは東京からの男性一人だけという状況を考慮してのことです。 ちょっと大変なのは田植え機の回転ターン部分の土が乱れるのでトンボで均す作業です。 午前中2,3時間の作業を二日続けて終了となりました。 田植え機が働いたのは4時間程度。一年で4時間のお勤めですがとても重要な仕事。 また来年もよろしくね。
(2018年6月12日)。


成長の記録

田植えから6日の田んぼです。一か所の本数は6本程度。横の間隔は30cm-50cm-30cm-50cmとしています。 梅雨らしいうすら寒い毎日が続いています。水は充分回って来ています。 早くもミジンコ、オタマジャクシ、ホウネンエビがたくさん泳いでいます。 畦ではサワガニを見つけました。田植えのときにはドジョウも見かけました。 なんだか賑やかな気配の田んぼです。 ともあれ、みんな頑張れ!
田植えから13日の田んぼです。葉色がかなり薄いですが、株は根を伸ばし立ちあがってきてます。 6日かけて田車押しの第1ラウンド終了。水口に近いところからアオミドロが増えていってます。 うちの田んぼが貧栄養で流れ込む水のほうが栄養分に富んでいるということ? まああと一週間でぼかし肥をたっぷり撒いてやるから待ってなさい。
イネミズゾウムシの食痕は例年より少なめです。 ここ2年ほど見かけなかったカブトエビが戻ってきました。有機肥料に切り替えたからでしょうか?
田植えから20日の田んぼです。6月中に梅雨明け宣言が出ました。たしかにその後よく晴れて暑いです。 梅雨は23日しかなく雨量も100mmになりません。用水の上流側にポンプ井戸ができて地下水をくみ上げて 流してくれるので水が涸れることはなくなりました。このポンプがなかったら今年は水が来なくて かなり厳しい状態だったはずです。
3日前にボカシ肥を田んぼ全面に手で撒きました。体力的に厳しいので午前中限定で作業していて 肥料撒きだけでも二日間かかりました。今年のボカシは混ぜ方、水の掛け方が足りなくて一部もとの 肥料の姿そのままを撒くことになってしまいました。次は要改善です。有機肥料のせいでしょう、ミジンコ、ホウネンエビ 、オタマジャクシ、ミズスマシがうじゃうじゃ湧いてます。こんなに生き物密度が高いのは初めてです。
田植えから27日の田んぼです。梅雨明け宣言のあと台風7号が吹きあげてきた太平洋の水蒸気が西日本中心に 大雨を降らせ亡くなった人が100人を超える災害となってしまいました。ここでは通算100mm程度の雨になりました。 有難い雨ですが、怖い雨でもあります。
水田熊手(デッキブラシのようなスタイルで雑草を引っ掻いて抜くもの)で草取りをして3日目。全部で10日ぐらいの 作業になる予定。コナギとホタルイが多く目立ちます。浮草が1割、アオミドロが3割ぐらいの水面を覆っています。 これらの下では光が少なくコナギなどは虚弱になって取る必要がなくなり草取り作業を少し減らしてくれます。 苗の高さは30〜35cmぐらいになっています。
田植えから34日の田んぼです。アオミドロと浮草で田んぼの半分ぐらいは蓋をした状態です。それでもクログワイやコナギは 水面から上に葉を伸ばしてきます。水田熊手の作業は6日目が終了。まだたんぼの面積の3/8を残しています。 苗の高さは50〜55cmぐらいになっています。去年の記録を比べても同程度の成長でまずまずというところでしょうか。
田植えから41日の田んぼです。台風7号の影響の豪雨災害の後、3週間近く今後は猛暑がやってきています。 35度を超えると酷暑というようですが、田んぼのあるここ高根町でも34度ぐらいになってます。 家は西の展望が良く甲斐駒を大きく眺めることができる窓があります。秋から春は心奪われる景色なのですが この猛暑の夏では午後3時から日没の7時ごろまで屋根や壁が赤外線を放射して部屋がオーブンのようになります。 なんでこんなことになってしまったのか...。
話がそれました。イナゴの幼生が目立っています。特に北東の角(水口に近い所)に多く食害も見られます。 シオカラトンボ、赤とんぼも出てきました。カルガモも遊びに来てましたがイナゴを食べにきたのかも知れません。
田植えから48日の田んぼです。猛暑の夏は続いています。もちろん東京や熊谷に比べたら暑いなんて言ったら失礼なんですが...。
した。葉色はやや薄いままです。完全有機肥料に切り替えた去年もそうでした。ボカシがいい加減で即効性の低い肥料になったので たぶんゆっくり長く穏やかに効いてくれるでしょう。量は去年より多くしたので充分なはずです。 イナゴはあまり目立ってきません。天敵はうじゃうじゃいます。 苗の高さは70cmぐらいになっています。
田植えから2ヵ月の田んぼです。穂が3割くらいで出ています。 正確に測ってはいませんが茎が太く背はそれほど高くなく平均90cm程度です。 7月8月とここまでずっと雲のない日照りが続いてます。雨が降ったのは 2回、台風が来たときだけです。これは米作り2年目と似た天候です。 その年の米は旨かったので期待が膨らみます。 畦を歩くとイナゴが5匹6匹と飛び出します。東側1/8ぐらいの範囲なので 大した被害にはならないでしょう。
田植えから2ヵ月半の田んぼです。穂がすべて出揃いました。 豊作の予感です。9月に入ったら穂数調査をやります。正確にはその数字でわかります。 まあ2016年のように量が取れても食味が落ちてしまっては意味がないのですが。 期待と不安が入り混じった複雑な季節です。
穂が垂れてきました。籾の中はまだ半分ミルク状です。穂数調査をしてみたところ 収量は例年通りで数的には変わらなさそうです。粒の大きさ(重さ)は調べてないので もしかしたら粒が大きく充実してないか、と思っています。台風21号が強い風を持ってきて 半日吹き荒れましたがほとんど稲は倒れませんでした。胸まで伸びてしまった稲は 倒れますが今年の稲はほとんどヘソの高さなので風には強いはずです。
中央から西側の穂では籾の中が堅くなってきました。東側1/4ぐらいでは籾の中はまだ半分ミルク状です。 東側に林があって日照時間が3時間ぐらい少ないこと。水口が北東の角にあって水温が低いことが理由で 東側は成長の速度がやや遅くなります。他に肥料が多すぎても穂の熟すのが遅くなりますが、これは 私の田んぼでは当てはまりません。ここまでは順調です。


穂が出た!
穂が出ました。8月14日で田んぼ全体の3割ぐらいで出てます。早くも遅くもなくほぼいつも通りです。 周りの田んぼでも太くて良い穂が出ています。水さえあれば稲には連日34度の日照りの夏はうれしいのかもしれません。
(2018年8月14日)。


稲刈り
稲刈りは珍しく一日晴れてくれた10月9日でした。5人と一匹で8時から17時まで、残業なしでちょうど終わりました。 朝は稲刈り機(バインダー)の90度旋回場所を作るため田んぼの四隅を2m四方手刈りすることから。 旋回場所ができたら田んぼの最外周を稲刈り機で刈取り、蚊取線香のように一周ごとに内側を刈り倒していきます(一番上の写真)。 刈り終えた場所は軽トラの道として使い天日干しの三脚などを運びます。 その後、田んぼの短辺方向に稲刈りを往復して進め天日干しの竿を建てて稲束をかけていきます(すぐ上の写真)。 稲刈りはなんといっても人手が必要。お手伝いは有難いです!
(2018年10月09日)。


脱穀
2018年の10月は晴れがほとんどなくて稲刈りの9日はなんとか晴れてくれましたがその後は秋雨前線が関東甲信の上空を 行ったり来たり。この日の脱穀も曇ったり薄日が差したりのはっきりしない日でした。 隣の田んぼのおじさんの脱穀機をお借りして、隣の家のおじさんの手をお借りして、借り物競走のような脱穀です。
下の写真は脱穀してできた籾米を入れた袋を家の中に運びこんでいるところです。軽トラを玄関に横付けして 手製のレールの上に置いたキャスタに米袋を乗せています。とにかく一袋30kg近いものをどれだけ手抜きして 移動、保管するかは腰痛持ちの身にとって大問題です。 (2018年10月16日)。


今年の米は
7月に異常なほど暑い日照りが続いて水は足りていたのでたぶん稲は喜んでいたでしょうが 人間のほうが弱って草取りがあまりできませんでした。で、雑草はこれまでで一番多かったかもしれません。 肥料は去年の結果から魚粉を増やしています。
そんな2018年にできた米の結果です。
   2015 2016 2017 2018
甘み  良 普通 優良  良
旨み  良 普通 良   優良
香り 優良 普通 良   優良
収量  少  多 少   少

一番狙っていた香りを増やすことがうまくいきました。過去最高だった2015年の食味を超えたかもしれません。 慢心は危険ですが、さてこれ以上の米なんて出来るんだろうか? 2015年も2018年も強いはっきりした夏が来てギラギラ日照りの毎日でした。となると 多少天候が悪い夏でも出来(食味)が維持できるかという細かい技術が問われるところに来ているように思います。 (2018年10月24日)。


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